手羽元を梅酒(実も)、醤油で煮込みました。煮込んでいる時から梅酒の香り。(入れてるもんね、当たり前か)ほんとは、手羽元と卵だけで 作ろうと思ってましたが、冷蔵庫に賞味期限きれた木綿豆腐あったのでそれもinしときました。食べるとほんほり梅酒の香り。…