つくね丼つくねが食べたくなり、丼にしてみました。 つくねと一緒に長ネギ炒めて、タレを絡めて、 錦糸卵とオクラをトッピング。 つくねと錦糸卵が相性抜群でした😋 焼き鳥食べに行きたいなぁ。 ウィルスが心配で、外食も躊躇してしまう。 マスクなしの生活は…

お肉をがっつり食べたくて、 豚のしょうが焼きを作りました。 肉の脂の焦げたとこって何でこんな美味しいんやろ。 炊きたてご飯が、進む進む！(*^-^)

手作りオイキムチに挑戦しました。 インターネットでしらべると、 アミの塩辛が必要なようですが、 我が家にはないので、ナンプラーで代用しました。 ◾レシピ◾ きゅうり ４～5本 (なんちゃってヤンニョム↓) 粉唐辛子 おたま1杯くらい にら 半袋 3cm幅に切る …

ししゃもの南蛮漬けを作りました。 蒸し暑い日にさっぱりとお酢の入った料理を と思って。 ししゃもはフライパンで焼きましたが、 焼く前にお腹に数ヶ所、爪楊枝で穴を開けてから 焼いたら跳ねるのがましでした。破裂は無し。 (それでも蓋は必須でしたが(^。…