レモンクッキー

レモンクッキーを作りました。

レモン汁と、すりおろした皮も入れているので

爽やかで美味しいです🍋

とはいえ、口の中の水分もってかれますね、クッキーは。

アイシングをもう少し厚く塗りたかったんですが、

ゆるかったのかなぁ？垂れそうになり少しだけに。

娘と一緒に作りました♪

感覚過敏な娘ですが、クッキー生地も触れるように✌️

2歳くらいの粘土遊びは、触れる事ができず、

粘土を手の甲で触ってました。

遊びで、生の米や小豆を触らせて

少しずつ手の過敏も気にならなくなりました(*^-^)

大根の葉っぱと豚バラ炒飯

豚バラ炒めて、大根の葉っぱ、ニンニクも炒めて、

卵、ご飯も入れて炒めて、

オイスターソース・醤油で、味付けしました。

大根の葉っぱは、刻んで塩揉みしたものを

入れました。(お漬け物にしようかな？と揉んでたやつ)

自家製紅生姜を盛り付けて完成！

大根の葉っぱのシャキシャキがなんとも美味しい✨

娘のワンピース作り

　

いつもなのですが…

よし、作るぞって布広げたら必ず来る人↑

にゃんこあるあるですかね？

布とか、新聞とか広げると必ず座る(^。^;)

どいてーって言うのもなぁ…

とボーッと見てしまい時間過ぎる。

ってのを毎回してる(^。^;)

今回、洋服作るの久しぶりだったので、

間違って肩をロックミシンで裁断してしまう↓

(向かって左肩です)

頭真っ白(|| ゜Д゜)

けれど、娘のワンピースだし、

つぎはぎすればいいかと開き直り、つぎはぎ。↓

柄合わせして、縫って…

型紙通りに裁断しなおすと…

思ったより目立たず大丈夫じゃない？↓

自分の娘用だし、足りない時はつぎはぎ

いいやん♪と思いました。

洋裁楽しい♪♪

いんげん豆と人参の豚バラ巻き

いんげん豆と人参はレンチンして
柔らかくしてから巻き巻き🌀
片栗粉まぶして、炒めて
焼肉のたれ、酒、みりんで照り焼きしました。
米進むやつ～。
でも、今日は白米我慢しました。
ぐーーーっと我慢。
もうアラフォー、ちっとも痩せない。
痩せへんどころか増えてきよる、ほんま。
お買い物は自転車で行かずに
出来るだけ歩くようにしました。
マイナス10kg痩せたい。←切実

手羽元の梅酒煮

手羽元を梅酒(実も)、醤油で煮込みました。
煮込んでいる時から梅酒の香り。
(入れてるもんね、当たり前か)
ほんとは、手羽元と卵だけで

作ろうと思ってましたが、
冷蔵庫に賞味期限きれた木綿豆腐あったので
それもinしときました。
食べるとほんほり梅酒の香り。
にんにくも1粒入れていたので
スタミナつきそうです💪
あ～美味しかった、食べすぎた😋

まるごと麻婆茄子

茄子4本、まるごと使いました。
火の通りが良くなるように、
斜めに切れ目を細かく入れました。

豚挽肉は、にんにく・砂糖・豆板醤で炒め、
水、酒、醤油、味噌、鶏がらスープの素で煮込み
仕上げに辣油入れました。
.
ご飯すすむー！
大きな口あけて、茄子にかぶりついたら
なす汁じゅわ～～😋

ハンバーグ

今日はハンバーーーーーーグ‼️
付け合わせに、いんげん豆の醤油バター炒め
↑これが一番旨かった😎